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Weihnachts-Speisekarte


Bitte beachten Sie, dass wir an den Weihnachts-Feiertagen (25. und 26. Dezember) nur die Gerichte auf dieser Seite anbieten. Vorbestellungen erwünscht.



Schnitzel „Jäger Art“
14,90 €

Rahmsauce mit frischen Champignons, Pommes frites, bunter Salatteller

Bauernschnitzel
14,90 €

feine Schnittlauchrahmsauce, Pommes frites, bunter Salatteller

Schnitzel „Zigeuner Art“
14,90 €

feine Rahmsauce mit frischer Paprika, Pommes frites, bunter Salatteller

Putengeschnetzeltes
14,90 €

mit frischen Champignons, hausgemachte Spätzle, grüner Salat in Schmand

Tafelspitz
14,90 €

mit feiner Meerrettichsauce, Salzkartoffeln, frisches Wirsinggemüse

Schwäbischer Kalbsbraten
17,90 €

in feiner Waldpilzrahmsauce, frisches Wirsinggemüse, Kräuterkartoffeln

½ Barbarie Ente
26,90 €

Kartoffelklöße, Salzkartoffeln, Apfelrotkohl, Grünkohl, Feldsalat in Specksoße

¼ Gans
26,90 €

Kartoffelklöße, Salzkartoffeln, Apfelrotkohl, Grünkohl, Feldsalat in Specksoße

Wildteller „Baden Baden“
26,90 €

Medaillons vom Hirsch, Hase und Wildschein mit verschiedenen Waldpilzen,
Balsamicosauce, Kartoffelkroketten, Rosenkohl, Preiselbeerbirne

Argentinisches Rumpsteak
25,90 €

mit feiner Pfeffersauce oder Kräuterbutter, Pommes frites, bunter Salatteller

Hirschgulasch
15,90 €

mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl

deftiges Rindergulasch
14,90 €

mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl

Rinderrouladen
15,90 €

mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl

deftiger Hirschbraten
17,90 €

in feiner Wildsauce, Kartoffelklöße, Apfelrotkohl

pochierte Medaillons vom Wildlachs
15,90 €

in feiner Senfsauce, Salzkartoffeln, grüner Salat

Zanderfilet
15,90 €

in Butter gebraten, Salzkartoffeln, grüner Salat in Schmand

Medaillons vom Schweinefilet
19,50 €

in feiner Steinpilzrahmsauce, frisches Karottengemüse, Kartoffelkroketten

Ragout
15,90 €

von frischen Waldpilzen, hausgemachte Spätzle, grüner Salat in Schmand