Über uns

Der Eigentümer des Hauses, Herr Thomas Schulze, bereiste nach seiner Ausbildung zum Koch viele ver­schie­dene Regionen, um einen Einblick in die je­wei­li­ge Küche zu be­kommen. Er ar­bei­te­te unter an­de­rem in der Schweiz und in Frankreich. Im Jahr 1991 kehrte er hierher nach Wehlheiden zurück mit dem Vorhaben, ein eigenes Hotel zu bauen. Ein Jahr spä­ter war sein Traum Wirk­lichkeit ge­wor­den. Seit­her hat er sich be­son­ders wegen seiner Koch­künste in Kassel und Umgebung einen Namen ge­macht. Auch seine  Vorfahren waren schon in der Gastro­nomie zu Hause.