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Unsere Empfehlung


Zur Zeit empfehlen wir Ihnen Ente und Gans sowie Gerichte mit Wild und Waldpilzen.



Ente und Gans

½ Barbarie Ente (muss 2 Tage vorher bestellt werden!)
33,90 €

Salzkartoffeln, Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Grünkohl, Feldsalat in Specksoße

¼ Gans (muss 2 Tage vorher bestellt werden!)
33,90 €

Salzkartoffeln, Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Grünkohl, Feldsalat in Specksoße

Zu beiden Gerichten servieren wir Ihnen Vanilleeis mit hausgemachter roter Grütze im Quark-Cassis-Spiegel

Spezialitäten aus unseren Wäldern

Hirschgulasch „Baden Baden“
17,90 €

mit Butterspätzle, Apfelrotkohl, Preiselbeer, Pfirsich

Deftiger Hirschbraten
19,90 €

in einer feinen Wildsauce, Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Preiselbeer, Pfirsich

Wildteller
28,90 €

Medaillons von Hirsch, Hase, Reh und Wildschwein in einer feinen Balsamicosauce, Kartoffelkroketten, Broccolirösschen

Kalbsbraten
21,90 €

mit feiner Waldpilzrahmsauce, hausgemachten Spätzle, grüner Salat

Ragout von frischen Waldpilzen
17,90 €

mit hausgemachten Spätzle, grüner Salat

Medaillons vom Schweinefilet
21,90 €

mit feiner Waldpilzrahmsauce, Kartoffelkroketten, grüner Salat


Zu den Gerichten aus unserer Haupt-Speisekarte.